Panqueca

28/06/2021

Tempo de preparo 20 min
Porções 10 porções

Massa

Ingredientes

2 xícaras (chá) de leite (480 ml)
1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo Nita (180g)
2 ovos (120 ml)
2 colheres (sopa) de óleo (30 ml)
1 colher (café) de fermento em pó Nita

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador por 4 minutos. Desligue e reserve.
Dica para fritar a panqueca: unte a frigideira com um fio de óleo para fritar cada panqueca.
Com o auxílio de uma concha pegue uma porção de massa e coloque na frigideira, gire a frigideira para espalhar bem a massa.
Quando a massa começar a soltar da borda da frigideira estará no ponto de virar.
Utilize uma espátula pequena para auxiliar a virar a massa.